黄瓜凉拌蚬子的家常做法大全怎么做好吃视

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黄瓜凉拌蚬子的家常做法大全怎么做好吃视

1.准备原材料黄瓜、胡萝卜、蚬子肉、香葱、蒜备用

2.黄瓜和胡萝卜切成细丝装入容器中

3.蒜掂成蒜泥稍微加点水拌匀

4.将蚬子肉和切好的香菜一起放入容器中加入调料糖、盐、米醋、味精、蒜泥拌匀入味即可

5.拌好的黄瓜和蚬子肉装入盘中

6.味道鲜美无比噢

7.就着小白烧别有一番味道

8.是宴客聚会必备的小凉菜噢

黄瓜蛤蜊饺子馅怎么拌

先分开处理、调味，再混合
1、黄瓜，剁碎，加油拌匀，充分后加盐，放一会，把出的水倒了，再放其他调料，什么葱姜酱油一类的，根据你自己的口味放。这里先拌油很重要，是为了封住黄瓜中的水分，如果没先拌油，黄瓜全蔫了，放盐就是为了去除黄瓜中的水，放油放盐的步骤一定要记得多搅拌，搅拌后多放一会才更脆更有口感；
2、蛤蜊，加水，然后放油或者放盐，泡最少两小时以上，最好能泡一天，充分吐净沙，然后洗洗，用水焯，把蛤蜊肉剥出来后剁碎，加油盐等调料，一样，根据你自己的口味放，我喜欢会再放点麻油，拌匀。泡时候放油或者放盐都是为了让蛤蜊尽快吐沙；
3、将两中馅料混合搅拌好就成了，注意一定要荤素分开调味；
4、建议你还可以在馅中加些玉米、木耳一类的蔬菜更好吃

蚬子怎么凉拌

凉拌蚬子是一道菜品，主料是蚬子，配料是柿子椒、小葱、大蒜等，调料为酱油、料酒、盐等，该菜品通过凉拌的方法制作而成。 中文名 凉拌蚬子 主 料蚬子600克、柿子椒100克 调料：小葱5克、大蒜3克、姜3克等 适应人群 一般人均可食用 目录 1 原料介绍 2 制作方法 3 营养分析 4 相关人群 5 食物相克 6 食疗作用 7 其他相关 原料介绍编辑 蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。 凉拌蚬子 调料： 小葱5克、大蒜3克、姜3克、酱油6克、料酒30克、盐3克、白砂糖3克、味精1克 制作方法编辑 1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净； 2.大蒜、姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁； 3.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出； 4.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。 贴士：放进冰箱冷藏后再吃，口味更佳；用水煮蚬子时，先开口的要先夹出，以免时间长了肉质变硬。( 营养分析编辑 1.蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质； 2.蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。 相关人群编辑 一般人均可食用 1.适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人食用，适宜夏秋大热季节食用； 2.蚬肉性大凉，平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食；也不适合寒性气管炎者食用；风寒感冒患者忌食；女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。 食物相克编辑 蚬肉忌与芹菜同食。 食疗作用编辑 蚬肉味甘、咸、性寒，入胃经； 可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。 其他相关编辑 《日华子本草》：去暴热，明目，利小便，下热气，脚气湿毒，解洒毒目黄，主消渴。 《本草求原》：饮食中毒，黄蚬汤可解。 《本草拾遗》：多食发嗽及冷气。 《本草求原》：遗浊勿食。

凉菜香拌小葱怎么做好吃又简单，做法图解

主料 绿叶小葱 4根 辅料 蚝油 适量 海鲜酱油 适量 鸡精 适量 香油 适量 步骤 1.小葱切段。 2.加入鸡精。 3.加入适量蚝油。 4.加入适量海鲜酱油。 5.加入适量香油。 6.拌均，就着米饭香香的！

拌黄蚬子的做法步骤图，拌黄蚬子怎么做好吃

用料 黄蚬子 辣椒酱 香菜段 拌黄蚬子的做法 去沙黄蚬子加入开水锅中，可口即可取出肉质，去除内脏。加入香菜段，辣椒酱拌匀即可食用。

拌蚬子肉的做法

凉拌蚬子肉是一道美味佳肴，主料是蚬子肉、香菜、洋葱。 原料： 蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。 制作步骤： 1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。 2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。 3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。 4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。 食用功效 1、提高免疫力：蚬肉富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 2、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高**质量，增强**活力。适用于治疗肾阳虚所致的**、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、**。 3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。 4、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。 5、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

凉拌蚬子肉的做法大全

原料 蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。 做法 1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。 2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。 3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。 4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。 做法二： 原料： 蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。 制作步骤： 1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。 2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。 3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。 4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。

凉拌蚬子家常做法，正宗凉拌蚬子怎么做

凉拌蚬子的做法步骤11.准备食材
凉拌蚬子的做法步骤22.拿出一盆，倒水，放入蚬子，加一点盐。让其自行吐沙15分钟。
凉拌蚬子的做法步骤33.锅倒水，放入蚬子，待蚬子全都张开嘴后捞出
凉拌蚬子的做法步骤44.在蚬子里加入适量的盐，味精，生抽，老抽，芝麻油，然后上下颠盆，使蚬子均匀裹上调料。
凉拌蚬子的做法步骤55.出锅。

冷冻蚬子肉该怎么做？？

1、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。 2、然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。 3、热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅。如果喜欢的话，可以再放些胡椒粉，这样味道更好。 扩展资料 蚬子清洗 蚬子买了后，在盆中加入清水和一点海盐中，营造海水的味。然后放两只筷子，最后将装满蚬子的漏筐放在上面浸泡。 放入筷子的目的是不让小筐沉底，同时将赤贝与盆底隔开，因为蚬子的位置一直都是在水盆**，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的蚬子再吸进来的水又是干净的，这样蚬子里才没有沙。 将蚬子用流水洗净泥沙，用小刀撬进贝壳，紧贴贝壳内壁剔下完整的贝肉，片掉贝肉上的内脏部分，再用清水冲净，放在洁净的菜板上，左手掌用力压在贝肉上，右手持刀将贝肉尽量片成大的薄片，片好的肉片铺在盘中，蒙上保鲜膜，放入冷冻室内冰镇五分钟左右。 参考资料来源：百度百科：蚬子